Когда открыли йод, ученые назвали его элементом со сказочными свойствами. Ведь там, где им насыщена окружающая среда, животные и растения становятся большими, сильными и живут не одну сотню лет! Йод очень нужен и людям. А при нашей экологии во многих регионах его сейчас не хватает. При недостатке или, наоборот, избытке йода развиваются серьезные заболевания. Об этом вам сегодня расскажет К.И. Доронина,
ЧУДЕСА ПРИРОДЫ.
В 1813 году ученых Французской академии потрясло открытие химического элемента. Ж.Гей-Люосак дал ему название «йод» (в переводе с греческого - «фиолетовый»). Это очень редкий элемент. Однако в небольшом количестве он содержится почти всюду: в воде, почве, минералах, растениях и животных организмах.
Не случайно у животных, обитающих в океане, рекордный вес и высокая продолжительность жизни. Например, голубой кит - самое крупное животное нашей планеты. Длина его 30 метров, а вес 150 тонн. Взрослый кит питается морским планктоном и крилем, в которых очень много йода. И морские черепахи отличаются долголетием, а также огромным весом. На океанском острове Тонга в королевском саду 191 год жила черепаха, подаренная королю островов Джеймсвм Куком еще в 1777 году. И черепахи, и крокодилы живут по 2-3 столетия.
А в ненасыщенной йодом среде их собратья-ящерицы - не более 2-3 десятилетий. Еще один удивительный пример. В Японии, в прибрежной зоне, в пруду обитает карп-долгожитель, которому 250 лет.
То же самое - и в мире растений. В приморских областях высота хлебных злаков достигает 2,5 метра, дикорастущих трав - 3-4 метров. Лист обыкновенного лопуха может служить зонтиком от дождя группе людей из 10 человек. Вдоль тихоокеанского побережья Калифорнии произрастают исполинские секвойи, мамонтовые деревья. Диаметр их стволов достигает 10 метров, а высота - 140-160 метров. Средний возраст такого дерева - 4500 лет, а самых старых - 6-9 тысяч лет! Секрет их долголетия в том, что морской туман содержит много паров йода. В Такие растения, животные и рыбы способны поглощать из морской воды или атмосферы много йода и удерживать его в организме. Йод необходим всем живым существам, и человеку тоже.
НАША ЗАЩИТА.
Почему йод так важен для нашего здоровья? Он входит в состав тироксина - гормона щитовидной железы. От этого гормона зависят рост и скорость обмена веществ.
Щитовидная железа защищает организм от вирусов и других паразитов, которые нас окружают. От нее во многом зависит иммунитет. Вырабатываемый железой йод убивает нестойких микробов, попадающих в кровь через ранки на коже, слизистую оболочку носа, горла или из пищеварительного тракта. А более стойкие микробы ослабляются при прохождении через щитовидную железу и действуют уже не так губительно. При каждом повторном прохождении крови через щитовидную железу они становятся все слабее, пока не погибают окончательно. Если, конечно, щитовидка работает нормально, и йода вырабатывается достаточно. Что же происходит, когда его не хватает? Умственная отсталость, карликовый рост, неуклюжие руки.Жроме того, токсикозы беременных, замирание плода в середине беременности, недостаток молока у кормящих матерей, гормональные нарушения... Ученые еще не до конца выяснили, к чему приводят сбои в работе щитовидки. Хотя в наше время экологических катастроф заболевания этой железы - не редкость.
КАК РАСПОЗНАТЬ БАЗЕДОВУ БОЛЕЗНЬ
Диффузный токсический зоб, или болезнь Грейвса - очень распространенное аутоиммунное заболевание щитовидной железы. Оно связано с избыточной выработкой тиреоидных гормонов, что приводит к отравлению этими гормонами - тиреотоксикозу. Часто болезнь начинается еще в детстве, в 11-15 лет, особенно у девочек. Медики
говорят, что есть наследственная предрасположенность. Спровоцировать развитие недуга может и дисбактериоз после приема лекарств.
Тогда в желудочно-кишечном тракте и печени не хватает важного фермента - дейодиназы. В результате йод расщепляется не полностью, и организм перенасыщается им. Как распознать такой недуг?
У больных наблюдаются повышенная раздражительность, общая слабость и быстрая утомляемость при физической нагрузке. Плюс учащенное сердцебиение (до 100 ударов в минуту), потеря веса при повышенном аппетите, а также сильная потливость, особенно кистей и подошв. Часто бывают головные боли, ослабление памяти и ухудшение успеваемости детей в школе. Заболевание в большинстве случаев развивается постепенно.
У многих больных со временем появляются мышечная слабость, проблемы с глазами (астигматизм, близорукость, пучеглазие), аллергические реакции на морепродукты и на все, что содержит Йод. Отмечается тремор (дрожание) пальцев вытянутых рук, сомкнутых век, высунутого языка, а при тяжелых формах - и всего тела. У подростков болезнь
проявляется и в более позднем развитии вторичных половых признаков. У девочек позже начинаются месячные, а затем бывают нарушения цикла. У мальчиков-подростков вырабатывается меньше мужского гормона тестостерона. Больные часто выглядят взволнованными, рассеянными. Они очень быстро говорят, переживают по пустякам, плаксивы и мнительны. Дело доходит и до депрессии. Поставить точный диагноз по анализу крови бывает непросто, пока не начинаются необратимые процессы в организме. Тогда уровень гормонов ТЗ и Т4 в сыворотке крови оказывается на нижних пределах при нормальном уровне ТТГ (тиреотропного гормона). Иногда при плохой работе щитовидной железы, когда йод не расщепляется в организме, появляются симптомы недостаточности коры надпочечников.
ЧЕМ ЛЕЧИТЬСЯ?.
При необходимости больным с нарушениями функции щитовидной железы назначают лекарства. Но в любом случав крайне важно правильное питание.
В народной медицине для лечения болезней при недостатке йода издавна применяют некоторые растения. Например: пастушья сумка, дрок красильный и лапчатка белая, корни китайского пиона уклоняющегося, аира и раковой шейки, корневища кувшинки белой. Очень много йода в фейхоа и различных водороолях, поэтому они полезны при йодной недостаточности. А такое растение как пастушья сумка может входить в лекарственные сборы при разных заболеваниях щитовидной железы. В пастушьей сумке много флавоноидов, дубильных веществ. Есть ценные кислоты (например, лимонная, яблочная, винная), эфирные масла, витамины и соединения калия. Поэтому растение останавливает кровь, нормализует давление, усиливает сокращение желудка, кишечника, матки. Еще пастушья сумка помогает справиться с токсикозами беременных и успокоить нервы.
Помните, что спиртовые настойки йода можно применять только наружно. В человеческом организме он содержится в виде соединений с другими веществами. О приеме внутрь больших доз йода не может быть и речи из-за его токсичности Это сильнейший окислитель который повреждает или разрушает живые клетки (поэтому он убивает и микробов). Кроме того, йод может изменить состав крови.
ОЖИВЛЯЮЩИЙ РАСТВОР.
Некоторые симптомы должны вас насторожить. Например, если после 8-9-часового полноценного сна вы чувствуете, что ни капельки не отдохнули, голова тяжелая и даже болит, веки набрякли и глаза не хотят открываться. Возможно, вам необходимо пополнить запасы йода (обязательно проконсультируйтесь у врача!).
Если вам не хватает йода, то самый легкий способ насытить им организм - принимать раствор Люголя. Его состав: 5% элементарного йода в 10-процентном растворе йодистого калия. Раствор свободно продается в аптеках и в основном используется для смазывания горла при ангинах, фарингитах. Именно этот препарат можно использовать для приема внутрь (по капельке), потому что он внутрь (по капельке), потому что он менее токсичен, чем обыкновенная йодная настойка.
Дважды в неделю принимают 1 каплю раствора Люголя 1 раз в сутки, за 20 минут до обеда. Можно капнуть его на кусочек хлеба либо печенья и запить чашкой чая или молока.
СИНИЙ ЙОД.
В соединении с крахмалом йод можно принимать внутрь. Для этого готовят кисель, который из-за цвета в народе получил название «синий йод». Он обладает антимикробным, противовирусным и антигрибковым действием, помогает при поллинозе, бронхиальной астме. Вот рецепт.
В 50 мл прохладной кипяченой воды развести 1 ч. л. с верхом картофельного крахмала и размешать. Добавить 1 ч. л. сахарного песка и 0,4 г (буквально несколько кристалликов на кончике ножа) лимонной кислоты. Вскипятить 150 мл воды и тонкой струйкой влить в кипяток раствор с крахмалом, непрерывно помешивая. Только после охлаждения киселя влить 1 ч. л. 5-процентного раствора йода. Принимать по 2 ст. л. 1 раз в день. Для профилактики -2 раза в неделю, для лечения - ежедневно. Курс - 2-3 месяца.
Благодаря лимонной кислоте снадобье может долго храниться в холодильнике, в закрытой посуде, не теряя лечебных свойств.
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
• При гипертиреозе, тиреотоксическом зобе, тиреоидите (воспалений щитовидной железы):
пастушья сумка - 2 части; тысячелистник, листья фейхоа; цветки боярышника и календулы - по 1 части. Перемешать, 2
ст. л. сбора залить 0,5 л кипятка,настоять ночь. Процедить и пить
3 раза в день по 1 /3 стакана перед едой в теплом виде. Лечиться не менее 6 месяцев.
• Если токсический зоб сопровождается понижением кровяного давления и тахикардией:
пастушья сумка (сушеная) и цветки раковой шейки - по 2 части; золотой корень, цветки боярышника и корневища валерианы ~ по 1 части. Готовить и принимать так же. Курс лечения - 40 дней.
• От гипотиреоза: надземная частйь китайского пиона уклоняющегося в период цветения по З части; корневища белой водяной лилии, корни камыша и аира, цветки незабудки - по 1 части. Настаивать так же. Утром довести до кипения, охладить и процедить. Принимать так же. Курс лечения - 3 месяца.
• Страдающим гипотиреозом с ожирением, аллергией на йод: пастушья сумка и дрок красильный по 3 части; хвощ полевой, сушеные корочки лимона и лавр благородный - по 1 части. На ночь 4 ст. л. сбора залить 1 л. кипятка. Утром довести до кипения охладить и процедить. Принимать по 100 мл 5 раз в день в горячем виде независимо от еды. Снадобье готовят на 2 дня. Курс лечения - 6 месяцев.
Помогает и при водянке живота геморрое, воспалении мочевого пузыря.
Избытка йода в организме нет ни у кого из нас. Однако я против приема искусственных препаратов йода. Неорганический йод всасывается в кишечнике практически на 100%, поэтому может возникнуть его переизбыток. Он легко достигается не только при приеме йодистого калия, но даже при нанесении на кожу йодной настойки. А щитовидной железе нужно ограниченное количество йода, иначе нарушится образование ее гормонов, содержащий йод. Ведь для своего образования эти гормоны требуют не только йод, но и большое количество других микроэлементов. Неорганиченский йод вытесняет органический, и производство гормонов щитовидной железы нарушается, а это ведет к разным неприятным последствиям.
Природные же соединения йода всасываются в кишечнике не непосредственно, а в несколько стадий, регулируемых ферментной системой. Когда йода в организме достаточно, процесс всасывания приостанавливается, и все излишки йода просто выводятся из организма. Поэтому никогда не бывает передозировки органического йода. Его лучше получать в виде рыбы и морепродуктов. Либо можно использовать вытяжки из морских водорослей - спирулины или ламинарии (морской капусты). Однако в чистом виде морскую капусту в больших количествах использовать не стоит, потому что она накапливает тяжелые металлы из морской воды. В вытяжках же тяжелых металлов нет.
Подготовил Александр Герц.
